torstaina, huhtikuuta 20, 2017

CAFE OWENSEL VIE AIKAMATKALLE 1700-LUVULLE

IMG_1702

Aurinkoinen kevät sää ja ilmassa vielä viileä viima. Ydinkeskustassa kaiken metelin ja uusien kahviloiden ja ravintoloiden joukossa on yksi helmi, joka vie asiakkaan aikamatkalle 1700-luvun tuntumaan. Auranjoen varrelta löytyy pienenpieni vanha sisäpiha Apteekkimuseon vierestä, jonne voi karata pakoon autoja ja muuta hälinää. Vastaan tulee kaunis ja selvästikkin aikansa elänyt sisäpiha jonka mukuraista kivitietä on hauska kävellä. Kahvilan sisään astuessa lattiat natisevat ja muistuttavat vanhasta mummolan pirttilattiasta, joka vie jo heittämällä muistoihin lapsuuteen. 

IMG_1701

Kahvilassa vastaanottaa mukava henkilökunta, joiden pukeutuminen on sieltä 1700-luvun paikkeilta ja heidän tarjoiltavat ovat kuin palataivasta, jo pelkästään pienellä vilaisulla makeanhimo iskee. Koko huone tuoksuu kahvilta ja ympärille katsoessa, koko paikka on sisustettu vanhoilla huonekaluilla. Kahvilan tuotteet ovat paikanpäällä valmistettuja leivonnaisia ja juomia, jotka ovat tehty vanhoja suomalaisia perinteitä vaalien ja lähiruokaperiaatetta kunnioittaen.

IMG_1709 IMG_1711

Tarjoiltavat tuodaan kauniisti katettuna tarjottimella ja teema jatkuu niissäkin. Tarjoiltava vie taivaaseen ja tyydyttää jokaikisen makunystyrän ja vie kielen mennessään. Kahvilasta poistuttua ei voi muuta ajatella, kuin sitä milloin tulisi seuraavan kerran käytyä ja minkä kakkupalasen seuraavaksi ottaisi. Kahvila vei hetkeksi mielen matkalle ajassa taaksepäin ja sai minut kokemaan kuin olisin kotona. Tämä kahvilakokemus on sanoin kuvaamaton ja tämän olisi voinut tiivistää näin: Kahvilakokemuksemme oli niin täydellinen, että jopa mieheni (joka ei pidä siitä että rahaa tuhlataan kalliisiin kahviloihin) kävisi uudelleen. Suosittelen paikkaa syvästi niin turkulaisille, kuin myös Turussa vieraileville!

lauantaina, huhtikuuta 15, 2017

PÄÄSIÄISEN MAUKKAAT TÖHNÄMUNAT

Pääsiäinen, se ihanan kevään merkki! Vaikka nämä pyhät ovatkin minulle melkeinpä samanlaisia kuin muutkin päivät, raeruohoa ja pääsiäismunia laskematta on se minulle myös yksi kevään merkeistä. Pääsiäisen jälkeen luonto alkaa kirkastumaan ja saa eloa pikkuhiljaa. Meille suklaan ihmisille pääsiäinen joulun rinnala on kultaista aikaa, kun kaupat pursuaa erilaisia suklaan ihania herkkuja. Tässä pääsiäistä vietellessä omassa rauhassa rakkaan kanssa päädyimme tänävuonna testaamaan herkkua, jonka kumpikin oli bongannut sosiaalisesta mediasta moneen otteeseen ja lehdetkin jo puhuivat näistä, nimittäin töhnämunista.

IMG_1591

Jotenkin vastenmielinen nimi ja saa ajatuksena yököttämään, mutta sitten kun sellaisesta omatekemästä näkee jossain kuvan niin on eriääni kellossa. Suklainen taivas oli meidän töhnämunien teema, vaikka tämän suklaamunan rinnalle olisi ollut täydellinen pari valkosuklaa-lime mousse raikaan kevään makuineen. Töhnämunat nyt voi tehdä oman maun mukaan ja me suklaan rakastajina päädyttiin suklaa täytteiseen. Näin jälkeenpäin tuohon olisi voinyt hyvin sopia myös suklaakastike pohjalle tai päälle ennen nomparelleja. Jos joku teistä testaa suklaakastikkeen keran niin kertokaa minullekkin päin oliko se hyvää! Itse testaan ensi vuonna sillätavalla ja jonkun raikkaan maun kanssa. Nämä siis menivät jatkoon!

IMG_1588

Tarvitset töhnämunien tekoon:  
Kindermunia, kermavaahtoa (2 dl), puolikkaan fazerin sinisensuklaalevyn ja koristeeksi nomparellia

Valmistus oli niinkin yksinkertaista, kuin leikkaa päät kindermunista varovasti, jotta niistä tulisi kupit. Sulata suklaa haluamallasi tavalla, itse sulatan mikrossa pienellä teholla ihan muutaman sekunnin, jonka jälkeen sekoitten suklaata niin kauan, että se on sulaa. Vaahdota kemavaahto ja lisää suktaat joukkoon, annostele suklaamuniin ja lisää nomparelleja koristeeksi. Yksinkertaista!

Oletteko te maistellut näitä herkkuja tänä pääsiäisenä?

tiistaina, huhtikuuta 11, 2017

MITEN ARKI ON MUUTTUNUT KISSAN HANKINNAN JÄLKEEN?

Muutama kuukausi sitten meillä tosiaan kotiutui uusi perheen jäsen, joka on jo todella hyvin kotiutunut meille. Arki kissan kanssa on lähtenyt rullaamaan ja tuonut mukanaan omia haasteita ja uudistuksi meidän kotiin ja arkeen. Muuttunut arki on niin risuista kuin ruusuista, mutta se on kaikin puolin ihanaa kun jaloissa pyörii hellyyttä kaipaava karvakuono. Omat käsitykset ovat muuttuneet paljon lemmikin hankinnasta ja olen saanut vahvempaa näkemystä siitä, että täytyy olla 100% varma lemmikin haluamisesta ja olla valmis pistämään kaikkensa toisen hyvinvoinnin eteen. Päätin tässä listata vähän sitä, mitä meidän arkee on tullut uutta kissan myötä ja muuta ajatuksia. 

IMG_1545
Vastuullisuus on kasvanut näiden muutamien kuukausien aikana todella paljon. Nyt ymmärrän miksi äitini aina hoki sitä, että kannattaa kissa hankkia vasta sitten kun on oppinut elättämään ensin itsensä. Kissa ei ole pelkästään rapsutuksien ja silittelyitten antamista vaan siitä on suuri vastuu, että se pärjää ja voi elää hyvän elämän. Vaikka kissa onkin suurimmaksi osaksi itsenäinen, se tarvii ihmistä rinnalle jotta se pärjää. Näitä meidän kehrääviä kotikissoja ei ole tarkoitettu talvipakkaselle oman onnensa nojaan ja ruokaakaan kissa ei itse kaapista osaa ottaa.
Reissujen tekeminen vaatii enemmän ajattelu työtä ja suunnittelua. Otetaanko kissa mukaan? Kuka ruokkii kissan poissa ollessa? Miten matkustamme kissan kanssa? Ei ole enää niin helppoa lähteä noin vaan, jostain on saatava hoitaja tai hoitopaikka toiselle jos reissu onkin päivää pidempi, eikä kissan kanssa matkustaminen ole mahdollista.
Rahaa menee enemmän ja joskus jopa normaalia enemmän. Ruoka ei ole kissallekaan ilmaista ja lisäksi rahaa menee muuhunkin kuin vaan ruokaan. Aluksi meni tietenkin enemmän, kun piti hankkia ihan kaikki tarpeellinen ruokakupeista kunnolliseen rapimapuuhun. Nyt vain pitää olla koko ajan varautunut yllättäviin lääkäri kustannuksiin, jos sellaisia sattuisi tulemaan. Eläinlääkäri kun ei ole mitään halpaa lystiä.
IMG_1544
Unettomia öitä. Olen itse erittäin herkkä uninen ja kissamme on sen huomannut, sillä minä olen yöllisten huomionosoitusten kohde. Jalkojen kimppuun hyökätään, näykkästään kädestä, läpsitään tassulla poskea ja mautaan niin kauan, että toinen herää. Sitä jotkut yöt ovat, mutta vastapainoksi on niitäkin öitä kun tullaan kiltisti nukkumaan jalkapäähän nätisti kehräten.
Omaa rauhaa ei enää ole. Vessassa käynti ei ole enää rauhallista omaa aikaa pöntöllä istuen ja jos vaan yöllä sattuukaan vessahätä tulemaan niin silloin varsinkin vieressä on tuijottava silmäpari. Tietokoneella ollessa ja televisiota katsellessa ei välttämättä saata saada omaa tilaa laisinkaan. Tv-sarjan tuijottelusta tuleekin väistely operaatio kun kissa juoksentelee minne sattuu ja saa varoa mistä se seuraavan kerran hyökkää olohuoneen maton kimppuun. Tietokoneen näytöllä vikkellää hiirtä on mukava jahdata ja näppäimistö on oiva paikka loikoilla!
Siivoaminen on lisääntynyt huimasti meidän taloudessa. Karvoja on joka puolella varsinkin näin keväällä ja imuria joutuu ottamaan esille useammin viikossa. Kylpyhuoneen lattiaa saa kuurata vähän väliä uudelleen ja uudelleen, kun kissan hiekkaa on joka paikassa ja tassun jälkiä menee pitkin tummaa kaakelilattiaa.
Karvoja on joka paikassa! Jokainen kissan tai jopa koirankin omistaja voi samaistua hyvin siihen, että karvoja saattaa löytyä sängystä, sohvatyynyistä, pyyhkeestä ja jopa vastavalimistetusta ruoasta. Itse saan joka päivä pohtia miten noin pienestä kaverista voikaan lähtee noin paljon karvaa.

IMG_1539

Ihana kissa arkemme saa kyllä jatkua monia vuosi! Kyllä siitä arasta ja pienestä kissastamme kuoriutui lopulta kunnon pieni pippurinen riiviö, joka jaksaisi leikkiä päivästä toiseen ja syödä kaiket ajat. Kuinka moni kissan omistaja voi samaistua tähän kissa arkeen siellä ruutujen toisella puolella?

perjantaina, huhtikuuta 07, 2017

VARPUBLOGIT

IMG_5992

Kevään uusi tuulahdus pyrähti maanantaina Turun ohi ja toi mukanaan jotain uutta ja kiehtovaa. Varpublogit aukaisivat sivunsa ja tähän paikalliseen blogiyhteisön olen myös minäkin saanut osani. Sivuilta löytyy myös 10 muuta mielenkiintoista paikallista blogia täältä Turun seudulta, joiden aiheet vaihtelevat niin lifestylesta perhearkeen. 

Paikallinen blogiyhteisö herätti minuun oitis mielenkiinnon ja ilmottauduin mukaan ilomielin. Näin Turkuun tulleena on mukava päästä tutustumaan muihin paikallisiin bloggaajin kuin myös Turun eri nähtävyyksiin ja muihin menopaikkoihin. Blogissani tämä ei tule suuresti näkymään, sillä jatkan blogin pitämistä samalla tavalla kuin ennenkin. Blogini on vain saanut sivulle Varpublogit-logon, jonka kautta voi klikata itsensä sivuille ja tutustua kyseiseen blogiyhteisön ja muihin bloggaajin! 

Käykäähän siis tutustumassa sivustoon tästä linkistä ja sivuston Instaan ja Facebook-sivuihin.
varpubanneri1400

tiistaina, huhtikuuta 04, 2017

LÄMPIMÄT MOZZARELLA VOIKKARIT

Pitkästä aikaa jotain reseptiä jaossa. Niin kuin varmasti moni huomasi, että kasvisruoka viikko on jäänyt taka-alalle. En ala hirveetä selittelyä teille siitä pitämään, että miksi näin. Yksinkertaisuudessaan meillä vaan tuli niin kyllästynyt olo muutaman viikon jälkeen, ettei ole huvittanut kokeilla tällä hetkellä mitään uutta kasvisruokaa. Siitä huolimatta, reseptejä on tulossa pilvinpimein ja kasvisruokaa kokeillaan sitten kun siltä tuntuu.

Pideimmittä puheitta, mennään asiaan. Viimeisimmässä K-ruoka lehdestä blongasin erittäin hyvän näköiset leivät, jotka vaikutti helpolta valmistaa, joten päädyin ekaa kertaa heti lehden luettua ostamaan jonkun siellä olevista reseptin ainekset. Meillä tykättään välillä nauttia näistä lämpimistä voileivistä, jotka täytetään vaan kinkulla, tomaatilla ja ananaksella juuston keran uunissa paistettuna. Nämä oli uusi piristys niihin iänikuisiin samoihin leipiin mitä tulee tehtyä silloin kun tarvikkeiden parasta ennen päivä on jo mennyt tai lähestymässä. Näistä leivistä tuli niin minun kuin myös miehenkin makuun ja pääsi kummankin suosioon! Pääsette nyt lukemaan reseptin tuosta alta ta sitten klikkaatte itsenne K-ruoka sivulle, josta löytyy ihan alkuperäinen resepti! Reseptiä on muutettu tottakai omien jääkappi antimie, kaupan valikoiman ja maun mukaan, niin kuin aina minun resepteissä on tapana.

IMG_1491 IMG_1496

Tarvitset:                                                           

6 viipaletta Vaasan Taika ruis paahtoleipää
1 purkki     Punaista pestoa
2 pkt         Mozzarella juustoa
1 rasia       Miniluumutomaatteja

Tuoretta rucola

1. Asettele leivät pellille leivinpaperin päälle. Leikkaa miniluumutomaatit ja mozzarella viipaleiksi.
2. Levitä leipien päälle punaista pestoa, mozzarellaan ja miniluumutomaatteja.
3. Paista uunin grillivastuksen alla n. 5 minuuttia ja tarjoile tuoreen rucolan kanssa

Nam, sitten vaan nauttimaan!